杭州如院。它是一家米其林二星餐厅，由来自台湾设计师刘荣禄设计。以下是关于它的一
些讯息：
- 餐厅位置：位于杭州市西湖区玉泉路11号，在植物园内，被繁茂古树环绕，毗邻玉泉鱼
跃山水园。
- 设计风格：以“自然”为切入点，融合宋代美学，将南宋时期的亭台楼阁元素与现代建
筑相结合，用黑色不锈钢与玻璃窗组合，室内装饰有砂砾墙体、回廊、镂空台阶等，营造
出古朴雅致、充满禅意的空间氛围，廊下松月，石上苔痕，一步一景，与自然万物相扣。
- 菜品特色：由杭帮菜名家嫡传傅月良主厨，他继承杭州饮食文化，坚守“不时不食”。
招牌菜有历经多次迭代的傅氏西湖醋鱼、金牌扣肉、杭州香雪酒醉膏蟹、手剥龙井虾仁等
。
- 餐厅荣誉：开业一年收获米其林一星、服务奖以及亚洲BEST 59，
2025年晋升为米其林二星，
同时还是2025年杭州头一家“米其林绿星”餐厅。
https://youtu.be/53pTood8ZVo?si=G_nlzW1Y8n_SsF4j
馆长：两岸合作世界第一