好奇怪为什么只有中华料理会吃炒青菜跟烫青菜，
欧美都吃沙拉或生吃，
邻近的日韩青菜也都是醃制或是煮汤，
为什么世界没有其他国家发展热青菜的料理阿？
为什么就没想到青菜煮熟吃呢？