反驳“空污煮菜说” 彭启明说法还原：空污来源多元、不能单一论断
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自由时报
2025/05/28 21:40
〔记者杨媛婷／台北报导〕近期又有讹传指，环境部长彭启明日前称空污来源是来自煮菜
，环境部今（28日）澄清，当时是就“室内空气污染”议题讨论，并非单指煮菜是空污的
主要来源，而是强调空污成因多元且复杂，不能只用单一来源论断。
罢免民进党立委吴思瑶召集人、国民党党工赖苡任日前发文指，彭启明在立院答询时称空
污来源是因主妇煮菜，但经检视还原现场，赖苡任的说法疑似竹篙凑菜刀、张冠李戴。
彭启明26日在立院卫环委员会接受国民党立委陈菁徽质询，陈菁徽以台大教授詹长权长期
暴露于PM2.5增肺腺癌风险研究为例，质疑随我国步入非核家园，台电又开大林、兴达电
厂机组如何降低空污？彭启明回应，当然希望用煤发电越少越好，我国的PM2.5从每立方
公尺24微克已降低到12.8微克，目前移动污染源已多于固定污染源，更有许多是来自生活
的污染，目前正值夏季，加上又有下雨，全国空气品质还不错。
对于詹长权的肺腺癌研究，彭启明当时指出，目前肺腺癌筛检率增加外，也很想知道为何
国内明明PM2.5已降低，但肺腺癌确诊率却增加的原因，但空气污染源来源众多，固定污
染源外，交通、室内生活等也都会有污染源，因此须探讨各种污染源对国人健康的影响，
不能只用单一污染源检视，国外许多文献就指出，煮菜、煮肉、煎培根产生的PM2.5可能
会高达每立方公尺好几百甚至好几千微克，因此环境部提出的空品白皮书中，也希望降低
包含生活在内的污染源。
对于许多网络流传的谣言与误解，环境部也澄清指出，彭启明当时是就室内空气污染议题
进行讨论，并非单指煮菜是空污的主要来源，而是强调“空气污染成因多元且复杂，不应
以单一污染源来看待”。
环境部进一步指出，煮菜过程中可能产生微量的PM2.5，提醒民众注意室内通风、使用抽
油烟机等措施，以保障健康；同时，也重申空污治理的目标与成果，包括台湾PM2.5 年均
值已稳定改善，以及未来2030年和2035年的具体减量目标，展现政府以“健康永续”为愿
景的政策方向。
环境部呼吁，空污议题需以科学数据为依据，回归事实，理性讨论，共同为改善空气品质
努力。