备注请放最后面 违者新闻文章删除
1.媒体来源:
自由时报
2.记者署名:
刘晋仁／核稿编辑
3.完整新闻标题:
通膨、关税冲击！纽约市民抢当“野人” 走进公园采集食材
4.完整新闻内文:
https://i.imgur.com/y80ks3C.jpeg
纽约市民走进中央公园、兰德尔岛等城市绿地，寻找野莓、蘑菇等天然食材，以对抗生活
成本压力。（法新社）
〔即时新闻／综合报导〕物价飙涨与关税冲击下，纽约市近年兴起“都市采集”，许多人
走进中央公园、兰德尔岛等城市绿地，寻找野莓、蘑菇等天然食材，以对抗生活成本压力
。这不仅成为省钱新选择，也带动一波回归自然、重新认识都市生态的风潮。
《纽约邮报》报导，近年来不少市民开始将目光投向城市中的绿地，进行“都市采集”，
使其成为一种省钱又天然的饮食方式。他们在公园中寻找野莓、蘑菇等免费食材，不仅降
低生活开销，也重新连结自然环境。草药师比姆瓦拉（Journei Bimwala）表示，这样的
习惯让她每年省下约2500美元（约新台币8万1309元），甚至这些植物占了她饮食来源的
四分之一。
都市采集风潮的推动者之一，是人称“野人”的布里尔（Steve Brill）。这位76岁的前
职业厨师，自1982年起便在中央公园等地带领免费采集导览，参与人数从当年的一人成长
到最多一场有上百人。他同时开设线上课程与应用程式，收录超过250种可食植物与500道
食谱；例如他用中央公园的树根酿自制沙士，吸引不少市民跟着他踏上“公园寻味之旅”
。
虽然在纽约市公园内采集植物恐面临最高200美元（约新台币6504元）罚锾，但实际上执
法已不如过往严格。布里尔透露，他曾在1986年因吃下一片蒲公英叶遭警方逮捕。而对许
多采集者来说，这些植物原本只会落入鸟兽之口，如今成为抗通膨的食物替代选择。若担
心触法，民众也可前往布朗克斯的“Bronx River Foodway”，这是全纽约唯一一处可合
法采集食用植物的公园。
尽管都市采集成为热门趋势，但专家仍提醒其中的风险不可忽视，包括植物中毒、污染、
甚至环境破坏等问题。布里尔强调，只要能确保植物辨识无误、采集后充分清洗，就能降
低风险。他也建议新手采集者务必“百分百确认”植物种类，并在初次食用时少量试吃，
避免过敏或不良反应。他也开玩笑提醒“如果附近有官方人员，就别采啦”！
5.完整新闻连结 (或短网址)不可用YAHOO、LINE、MSN等转载媒体:
https://reurl.cc/pa3Xod
6.备注:
开始中国化了