才爆“汤泡鼠” SUKIYA餐点藏蟑螂！日本全门市停业96小时
中时新闻网 栗筱雯
日本最大牛丼连锁品牌すき家（SUKIYA）食安再出状况！继今年1月遭鸟取县门市食客在
味噌汤发现死老鼠之后，东京都也有一家门市周五（28日）接获消费者反映菜肴有蟑螂。
すき家今（29日）宣布，除了部分位于购物中心内的门市，全日本各地将近2000家店面自
下周一（29日）上午9时起停业至4月4日上午9时，全面防堵“异物”入侵。
综合日本时事通信社、TBS电视台、路透社等媒体报导，すき家今天宣布，东京都昭岛市
“昭岛站南”店（昭岛駅南），昨天接获一名购买餐点外带的消费者来电反映称，餐食菜
肴内有一只“不完整的蟑螂”，店家回收餐点并退款给消费者，后于当天下午5时提前打
烊。
すき家位于鸟取县的一家门市今年1月有食客在Google地图页面留下一星负评、声称餐食
附的味噌汤内竟有一只完整的死老鼠。总公司直到本月22日才证实确有此事。时隔1星期
，东京都又有门市贩售的菜肴混入蟑螂尸体。
すき家今天发布所有门市即将停业5天彻底清消的讯息时表示，公司对于这类情况非常重
视，也为造成巨大的不便与忧虑深表歉意。除了少数位于购物中心的门市，全国各地的门
市从3月31日上午9时至4月4日上午9时闭店停业，期间委由专业除虫公司全面实施卫生措
施，防止害虫与其他异物进入店内。
这项罕见的消息发布之后，再度引起日本网友热议。不少人质疑：“为什么要等到31日才
开始？”一名网友直言：“在购物中心的门市比较安全吗？从整体系统的根本改善比较重
要吧。”还有人怀疑，餐点外卖之后到底发生什么事没人晓得，蟑螂事件紧接在老鼠事件
1星期后发生，难免启人疑窦，但最近的确不会想去すき家用餐。
一名在餐饮业工作的网友表示，“每天24小时营业，卫生更容易出问题。我们餐厅每天关
闭至少2个小时，专注于清洁工作，不会被迫分心为顾客提供服务”。也有忠实顾客为す
き家加油：“比起吉野家，我更喜欢すき家，希望你们尽力改善。”
大型连锁餐厅为了实施清消等卫生措施全面暂停营业，实属少见。すき家由善商控股公司
（ZENSHO HOLDINGS）持有，截至2024年底全国有1965家门市，竞争对手吉野家门市约
1250家，松屋约1100家。すき家在台湾、中国、东南亚、拉丁美洲也开设海外分店，总数
约650家。
来源: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20250329003332-260408?chdtv