※ 引述《VVizZ (我很穷)》之铭言：
: 欸干
: 有无人韩式方便面(但其实还是有人躲在里面)
: 为啥没有无人牛排
: 我他妈觉得在家煎油烟太大
: 如果有无人牛排店我就可以自己煎
: 也不用先买肉
: 旁边冷藏贩卖机买就好了
: 而且这个客单价比较高
: 平均算三百好了
: 不就屌虐平均一百的韩式方便面了吗
: 再放一些垃圾铁板面、蛋当组合贩售
: 玉米汤跟红茶就给人家喝免钱
: 这样应该不会倒对吧??
我想我可以回答这题，因为我有开店。
无人店卖牛排我们早就讨论过，我简易用会议纪录讲个几点：
1. 生肉或熟肉
2. 真空包装，进价成本高
3. 售价，若卖300元没市场
4. 生肉自助煎，高成本器具，有极高安全和卫生风险，增加清洁人力成本
5. 熟肉进价高，微波难吃煮面机难热
6. 增加容器、餐具成本
7. 坪效太差