我不认为第1型糖尿病就是完全天生因素造成的疾病，后天的生活习惯及饮食内容也是罹
病的重要原因。若是以淀粉为主食，身体为了降低血糖就会大量分泌胰岛素以将葡萄糖转
变成脂肪储存起来；但这一过程若长期持续发生，血液的胰岛素浓度就会高居不下、细胞
对胰岛素的反应能力就会下降，于是就有了胰岛素抗阻的现象（即第2型糖尿病）。身体
发现到虽然已分泌了大量的胰岛素，但血糖仍降不下来，于是就会分泌更多的胰岛素，也
因此形成了恶性循环；在这种胰岛素愈分泌（但仍有许多的医师不使用二甲双胍，而是开
立硫酰基尿素类的药物来强迫病人分泌更多的胰岛素）、抗阻愈严重、但血糖仍降不下来
的情况下，身体就会持续大量分泌胰岛素至无法负荷为止（高血糖也同时会使β细胞功能
受损），然候胰岛素的分泌量就会开始下降，最后就变成了第1型的糖尿病。
我不认为在健保体制下的现代医学是有办法治疗糖尿病及其并发症的（如洗肾），因为我
自己觉得这些疾病根本就是透过错误的卫教宣传及饮食指导而产生的东西（Jimmy
Moore, Jason Fung, Gary Taubes, Nina Teicholz, Robert Lustig, Eric Westman等等
）；我想医界是不可能让健保取消对这些慢性病的给付的。
作息正常、规律运动、生活习惯良好等都对身体健康是有好处的吧，但清淡饮食我认为不
一定，若仍以米饭等淀粉类食物为主食（以及植物种籽油），我想这对身体仍是不好的；
我自己是采低或无碳水、适量蛋白质、及动物或饱和脂肪为主的饮食方式（上述及
Andreas Eenfeldt, Tim Noakes等等；但膳食脂肪极有饱足度，因此我实际能食用的量并
不多）。