“甜甜”过年体重恐失控？“传统零食热量”曝光...冠军长辈嘴也停不了
民视
发布时间：2025/01/29 08:29
更新时间：2025/01/29 08:29
生活中心／李明融报导
一年一度农历新年到来，许多人都返乡过年和家人团聚，家人难得见面都会带上许多美食、
零嘴，不仅增添年节气氛之外，也能让大人、小孩都可以“甜甜”过年，但往往嘴角失守，
体重就会跟着失控，对此，营养师高敏敏也整理“过年传统点心热量图鉴”，提醒民众在吃
传统零食的时候也要注意吃下肚了热量，以免体重一去不复返。
高敏敏分享“过年传统点心热量图鉴”，包括猪肉干、寸枣、黑糖发糕等知名传统零食，她
表示100公克的花生糖、牛轧糖热量相当惊人，另外供品常出现的黑糖发糕，每100公克就有
231大卡，且发糕一颗大约200公克，因此须把热量乘以2，也就是一颗完整的发糕就富含462
大卡，若有吃到发糕，“当天最好少吃一碗饭做代换”。
另外，鳕鱼丝、猪肉丝、鱿鱼丝也是人气高的下酒零食，高敏敏解释“肉类、海产类的加工
干货，都会在加工过程中加入大量糖、盐、油调味，可能就比一天能吃的盐分还更高”，指
出这些食品可能是高血压的隐形杀手。传统年糕高敏敏建议可以用蒸取代油炸，热量才不会
翻倍；最后她建议大家，过年吃零食适可而止即可“拿出能吃的份量，其他就绑起来”，同
时也可以搭配新鲜水果一起吃来增加饱足感。“享用点心时，要控制份量，真的别吃太多否
则吃进嘴里却肥到身上，年后欲哭无泪啊”。
https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2024C29W0212