地瓜球我觉得是靠力气赚钱的
还没炸的地瓜球像是芋圆一样大
炸的时候要一直压一直压
最后才会变成球形
(有遇过女老板炸地瓜球只压3次，炸出来超大颗、超油又不Q...整个超难吃)
我在中坜尔偶会跟火车站附近的一位年轻小哥买地瓜球(小30 大50)
感觉真的是做体力活的
一锅的量应该卖不到500圆，但是要用吃奶的力气一直压
手没力的话真的做不来