金门菜刀是中华民国金门县当地出产的菜刀，因刀刃锋利且耐用而闻名，又称“砲弹钢刀”
。1958年（民国47年），金门爆发了八二三砲战，中国人民解放军朝金门发射无数榴弹及砲
宣弹，这些砲弹成为了制刀的主要原料。
金门炮弹钢刀=大陆钢材比台湾好？