1.媒体来源:
风传媒
2.记者署名:李靖棠
3.完整新闻标题:
免费借7年厕所，星巴克撑不住了！美国门市宣布“今后消费才能借”，主打舒适环境吸引
内用客回流
4.完整新闻内文:
未来如果想走进一家星巴克（Starbucks）餐厅借用厕所，你得准备好荷包、先买商品再开
口借用。星巴克正式对整个北美地区所有门市，推出新的行为准则，主要是保障员工安全、
以及顾客的消费体验。其中一项引发关注的重大改变，该餐厅彻底终止过去近七年以来，允
许一般大众在未消费的情况下，逗留餐厅或使用厕所的政策。
《华尔街日报》（The Wall Street Journal）查阅内部员工收到的通知信，发现新政策包
含诸多项目，像是将在各门市张贴禁止骚扰、暴力、威胁性语言、携带外来酒精、吸烟及乞
讨的告示。星巴克想透过新顾客行为准则，提升和改善现有门市环境，同时设法挽救顾客流
失及销售下滑的努力。
过往在没有限制或主动驱赶下，星巴克门市和许多连锁速食餐厅一样，经常被无业游民或流
浪汉占据，严重影响门市内空间的观感与干净度。事实上，在最新的内部信件中就提到，星
巴克要重新设定自家空间的使用方式，毕竟顾客们都期望一处干净且安全的环境，员工也对
原有的开放政策“非常有意见”。
新规定将从1月27日开始正式生效，包含整个北美超过1.1万家直营门市，届时所有门市内外
座位区与厕所，将“仅限”消费者、陪同访客与员工使用，包含餐厅内提供的免费饮用水，
也只供应消费者与陪同人员取用，一旦发现违规者，员工有权请不守规矩的人离开现场，有
必要将报警处理。
事实上，星巴克过去7年以来，之所以取消所有限制，其实是受到2018年发生在费城（Phila
delphia）一间门市冲突而改变。当时有两名未消费男子，一人长时间逗留在门市内部、一
人尝试使用厕所，但员工发现两人并未消费，在口头提醒之后仍拒绝离开，最后选择报警处
置，没想到此事却引发严重的舆论抨击，甚至触及美国最敏感的种族议题，迫使星巴克只能
全面解除限制。
过去多年来，连锁餐厅在完全开放或设置限制之间徘徊不定，星巴克前任主席舒尔兹（Howa
rd Schultz），2018年在一次演说中提到，该公司希望成为社区友好的企业，才会选择开放
门市，“虽然我们并不想成为公共厕所的代名词，但我们会做出正确的决定，100%开放让人
们使用。”但7年时间过去，这个开放政策带给北美地区星巴克的影响，似乎明显地呈现弊
大于利，才让新上任的执行长尼科尔（Brian Niccol）决定调整策略，希望能让更多顾客回
流。
开放门市的做法，不只让星巴克做为一个、可以悠闲享用咖啡的场所吸引力大幅减弱，更因
为外带业务兴起，门市内挤满等待订单的消费者，以及将餐厅当成栖身之所游民，多种原因
环环相扣之下，让愈来愈美国民众，不再有在星巴克内用享受咖啡或甜点的习惯。
除了长达3年新冠肺炎疫情冲击与消费习惯改变，星巴克在2024年连续3季呈现亏损，新上任
的执行长尼科尔推出一系列变革，希望让老顾客能回归，设法让星巴克能成为人们享受与放
松休闲的首选场所，接下来要恢复过去的“自助调味吧台”，让顾客可以再次自行调整饮品
，以及让员工在咖啡杯上手写讯息的政策；同时提供免费续杯服务，适用于购买冰热咖啡并
在门市内用的顾客，希望借此能留住更多顾客，同时也可以创造更多消费额。
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6.备注:
之前因为报警抓了两个黑人占位搞出来的政策