德媒专文介绍台湾 大推茶叶蛋、赞路人友善爱拍照
（中央社记者林尚萦柏林14日专电）德国媒体近日以“更好的中国”为题，在数位专题中
图文并茂介绍台湾，指台湾拥有丰富多样的美食与便捷交通，且台湾人对宠物与游客都非
常友善，尤其不介意被拍照，是充满人情味又能带来惊喜的地方，值得德国民众探索。
曾旅行全球的德国资深编辑阿尔邦（Monika Maier-Albang）于南德日报（Süddeutsche
Zeitung）周末数位专题，以“美食、交通、秩序”及“国家认同、视觉美学、宗教信仰
”等与日常生活息息相关的六个面向介绍台湾。
阿尔邦说，受中日文化影响的台湾饮食非常多元，烹饪部落格常见的中式料理“茶叶蛋”
，在台湾几乎随处可见，从街头小贩到便利商店，都能找到这种其貌不扬却独具美味的食
物。
而如何在台湾找到最好吃的东西？阿尔邦分享她的秘诀是“跟着台湾人排队”。她观察到
，只要到当地人排队最多的摊位及店家，就能找到不错的炸鸡排、牛肉面及珍珠奶茶。
阿尔邦特别介绍台南，称其为“被糖浸过的城市”，因其历史上是糖业重镇，推荐旅人到
当地吃黑糖椪饼，并附上一段吃前要把椪饼打碎的短影片。
令阿尔邦印象深刻的还有便捷的交通与井然有序的大众运输，认为高铁和捷运准时高效，
乘客在列车中也会自觉保持安静。
虽然台北等大城市交通拥挤程度与开罗相当，但台湾人遵守交通规则，交通号志灯倒数时
会“加速奔跑的红绿灯小人”是德国没有的特色。
此外，在描述台湾的公共秩序时阿尔邦说明，“台湾是一个民主社会，人们遵守的是自己
制定的规则”和中国以专制的权力机构监视并控管公民来维持的“中国秩序”截然不同。
她进一步以口罩为例，表示纵使COVID-19（2019冠状病毒疾病）已趋缓，许多台湾人在公
共场所仍戴着口罩，不仅为保护自己，也防止传染给他人，分析可能受到日本影响，有较
强烈的规则与注重公共卫生意识。
阿尔邦也注意到，“自拍”是当代台湾文化特色，且台湾人对于被游客拍照毫不抗拒，乐
于与国际旅客互动，在许多观光景点都专门设有可以拍照打卡的地方令她感到新鲜。
除了对人的热情与开放，阿尔邦还观察到台湾人对宠物的照顾。她指出，许多都市居民会
推著载宠物的婴儿车，或让小型犬穿着服装与主人一同出门。这种宠物文化不仅体现台湾
人对动物的爱护，也反映出台湾社会生育率低迷的趋势，让宠物成为许多家庭的重要陪伴
。
而最让阿尔邦感到有趣的是，台湾的传统信仰不仅保留了历史仪式，还与现代科技结合。
她发现，在寺庙除了可以用红色半月形木块掷筊与神明沟通外，有的寺庙甚至提供数位许
愿服务，让信徒能透过手机或电子装置提交心愿，传达给神明。
除了融合传统与科技的祈愿方式，阿尔邦也幽默写道，在台湾“每一个日常问题，都能找
到对应的神明。”解释没有历经过文化大革命的台湾展现出和中国截然不同的宗教面貌，
成功保留多元又贴近日常生活的信仰文化。（编辑：高照芬）1140114
https://www.cna.com.tw/news/ahel/202501140012.aspx