1.二楼刀削面个人觉得味道有变了 不过这很个人主观意识
2.金锋大概也跟金锋一样邦化了，没有以前好吃，或者说吃过小王煮瓜之类的
你会觉得金锋没什么特色 个人觉得比我家巷口的鲁肉饭更没特色。
3.福州傻瓜干面重点还是那个辣粉 辣粉味道不太容易改变
一碗大干面+青菜+排骨 在大干面上洒上5~7汤尺的辣粉跟一点辣油
非常好吃 辣粉不会辣 所以不用担心加太多。
※ 引述《rainnawind (正太学研究者雨飒)》之铭言：
: 看到有人问建中附近顺便问一下南门市场
: 改建完搬回来之后只去过一两次
: 之前去了一次顺路去吃老牌金锋
: 发现退步到傻眼，连卤肉的切法都和以前不一样
: 但还是不知道在排什么
: 以前有一家四川面王，就在拐弯南海路不远，燃面有够赞
: 但是2019年疫情前就收掉了
: 剩下就记得金锋隔壁的南门福州傻瓜干面，这家也超老牌
: 那附近现在还有什么好吃的吗？