鸡排我觉得不能这样比
我的人生就仿佛鸡排的中国电视尺
台湾鸡排尺
真的！在我8岁前，台湾应该没有鸡排
直到我在苗栗还是那里，
有个寺庙有十八罗汉，吃到第一片鸡排起
我就见证了整个鸡排历史
废话这么多我要说
以前的鸡排（是不一样的）
以前的鸡排，是及肋骨+1/3的肉而已
以前35的鸡排就是肉大概有
拇指食指中指，这样半个手掌的肉而已
其他都是骨头，但是炸的很香
当年士林夜市出了（豪大大鸡排），
真的也是满大，热销
我就看过他的创办人上电视说
其实就是他们选了比较贵的肉
光是肉的成本就19块，然后鸡排卖50
往后就不断有人效仿，开始把鸡排的份量提高
鸡排虽然是鸡胸肉,
但以前多半的肉还是卖掉的
只是留一点当药引，才有人买那块骨头
后来50元正旺时，开始有人更夸张卖60
我在苏澳吃过什么12盎司鸡排
但其实他就打得超扁
直到派克鸡排诞生
鸡排战场，也都来到19块鸡胸肉的时代
所以豪大大鸡排也就没落了
派克大概红7年而已
大家不喜欢那个壳，
慢慢有人走回裹粉鸡排的道路
直到今天，我敢说鸡排的肉
绝对在当年35元鸡排的两倍之上
咸酥鸡摊，靠的不是鸡排赚钱
而是甜不辣、四季豆（凯子才吃）
炸豆干、薯条，米血、那才是10倍利
只是台湾放任炒房,
店租压垮所有行业，这才是物价飞涨的原因
鸡排还是很合理，只是吃腻了