有在外面用餐的应该会发现 外场人员人数少很多
不论是结帐 代位 甚至是候位 都得等个5~10分钟
极端一点内外场就只剩下一个人
光是点餐就要等20分钟
基于人口结构 消费人口没有减少
但是人力供给却大量减少
台湾餐饮业人力何时会崩溃??