自从必比登
让我认识不少台湾各地的老店
好不好吃见仁见智 但排队是肯定要的
不过我蛮好奇的就是
这些知名小吃老店
有些在还没上必比登时 就已经很出名了 几乎也是要排队
(上必比登只是让排队人潮更延长而已)
基本上老板荷包也是赚饱饱的
但用餐环境都还是一样很差
花点钱升级店里硬件设备 提升用餐环境
价格提高 我相信许多人都愿意的
到底为何这些老店都不太愿意在硬件上做升级 提升用餐环境？
是因为升级后 就少了古早味吗(大马路外料理 少了汽机车与灰尘的味道)
还是有其他原因？