※ 引述《s2678132 (重力可可)》之铭言
: ※ 引述 《wwl0909》 之铭言：
: : 这几年台湾越来越多中国来的小吃
: : 最多的应该是酸菜鱼跟螺狮粉以及串串
: : 我唯一觉得能打的只有肉夹馍好吃
: : 刚出炉的饼配上剁碎的肉以及青菜
: : 有点像是在吃烧饼夹烧肉
台湾根本是山寨劣化版
你看对岸的真肉夹膜
https://imgur.com/aBlihzw.jpg
https://imgur.com/ywDrsu8.jpg
https://imgur.com/U6eHV9o.jpg
https://imgur.com/5JDexPo.jpg
还有牛肉饼
https://imgur.com/hT92lkI.jpg
https://imgur.com/FcDxfns.jpg
你看这样台湾要多少钱
可悲
wiki:
肉夹馍使用的肉是腊汁肉，是一种用大锅煮制的猪肉，要求煮制时锅中肉汤上有较厚一层油
脂，以作保温留香作用，由于油脂较多，冷却后油脂净白如腊、瘦肉也如蜡浸故名腊汁肉；
此肉类似酱肉但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。馍使用的馍则是白吉饼，面是发面，长时间揉
面让面团较硬，烤制后就会保留独特的口感，早年使用吊炉，以木炭烤馍，现今多使用燃气
火源。在陕西以外的一些地方，肉夹馍中的肉是以类似制作土耳其烤肉的方法烤制而成。除
了肉以外，也有做法是会在其中加入青椒来增加肉夹馍的美味，这一吃法也是广泛认可一种
吃法。