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蕉为种细长的可食用果实，
从植物学上讲是一种浆果，
由芭蕉属的几种大型草本开花植物生产。
在一些国家，烹饪用大蕉被称为粉芭蕉，
以区别于甜点蕉（dessert banana）。
这种水果的大小、颜色和硬度各不相同，
但通常细长而弯曲，果肉柔软，富含淀粉，
果皮成熟时可能呈现多种颜色。