※ 引述《generalfungi (香菇将军)》之铭言：
: 有台南人说我们的牛肉汤还有牛肉汤文化
: 绝对有资格列入世界无形文化遗产
: 就跟日本的寿司和食
: 还有土耳其的烤肉饭一样
: 台南人说的有道理吗？
: 还是敝帚自珍，出了这个县市没人在乎？
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