1.媒体来源:中国时报
2.记者署名:黄朝郁
3.完整新闻标题:客家婆婆教麻油鸡“正确”煮法 酸闽南人加1物不好吃
4.完整新闻内文:
https://images.chinatimes.com/newsphoto/2024-11-12/1024/20241112003515.jpg
冬天有不少人会煮麻油鸡暖身。（示意图：shutterstock／达志）
一名媳妇表示，客家婆婆教她煮麻油鸡，称客家人的煮法才好吃，不像闽南人会乱加东西
，但她娘家曾是麻油鸡名店，客人络绎不绝，只是娘家妈妈退休了才没继续做，结果不少
网友开始歪楼，讨论麻油鸡到底怎么煮才好吃。
一名媳妇今（12）日在脸书“毒姑九贱婆媳讨论区”表示，婆婆教她煮麻油鸡时，一边煮
一边说客家人的麻油鸡要先放姜爆香，接着再放鸡肉跟酒，不像闽南人一样放枸杞跟红枣
，“放那么多难吃死了，记得要学我们客家人这种煮法才好吃”。
不过原PO说，娘家妈妈曾经开麻油鸡店，虽然现在退休了才没继续做，但也曾经小有名气
，是大家公认好吃的店家，在心中默默反驳“我妈妈煮的麻油鸡你是吃过是不是？自己吃
不习惯不要批评闽南人的麻油鸡都很难吃”。
其他网友纷纷喊“很会挑起战争的婆婆，口味本来就是各有所好，扯什么客家人闽南人”
、“我是客家人，但我家也会放枸杞、红枣耶，颜色比较漂亮呀”、“阿公客家人、阿嬷
闽南人，从小都是混著吃”、“不冲突吧，后面放枸杞、红枣下去煮，但前面还是用姜爆
麻油呀”、“其实我家做法跟你婆婆一样”。
也有不少人讨论美味关键，说“那些东西放不放都还OK吧，重点应该是要用全酒煮才会好
吃”、“全酒煮+1，有时候还会用麻油煎蛋一起煮，香啊”、“我老公客家人，一定要用
全酒滚到没有酒味，上次开盖子水气还着火，可能酒精浓度太高哈哈”。
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