不是奶茶！“1早餐饮料”害血糖飙、发胖　还缺蛋白质
三立 2024-11-11 15:47
记者施春美／台北报导
近几年，燕麦奶成为新宠儿，但营养师李婉萍表示，燕麦奶根本不是奶，而是淀粉，会使人
更快饿、吃更多，使得血糖飙升、体重增加；此外，市售燕麦奶常添加额外油，使人更容易
发胖。她建议，若真想喝燕麦奶，应与其他淀粉类食物替换，且补充蛋白质与高钙食物，以
免血糖飙高，且营养不均。
李婉萍在其脸书影片中表示，燕麦奶和牛奶是两个完全不同的东西，把燕麦奶取代牛奶，会
遇到三大问题。第一、使人血糖飙升，让人更快饿、吃更多。第二、燕麦奶不等于奶类，喝
太多会让人营养不均衡，缺蛋白质也缺钙。第三、市售很多燕麦奶，都有额外添加油，喝了
反而让人变胖，瘦不下来。
针对有些人因素食、乳糖不耐，或就是爱喝燕麦奶，她表示，可以采三招因应：
１. 喝燕麦奶时，要搭配蛋白质食物食用，以避免血糖波动。
2. 要懂得食物替换。一杯燕麦奶等于二份主食，糖尿病患者尤其要记得与淀粉类主食做替
换。
3. 补充高钙食物，例如芝麻、小鱼干、豆干、深绿色蔬菜，搭配燕麦奶一起食用，以利营
养均衡。
https://www.setn.com/m/news.aspx?newsid=1562181