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陆旅美学者4度访台！他直言：台湾餐饮服务品质“远落后中国”
记者廖翊慈
中国研究计画主任、美国阿勒格尼学院历史系副教授伍国近日在陆媒《环球时报》发表访
台后的心得。他在文中指出，台湾的餐饮服务品质不如人意，整体水准远远落后大陆，“
希望大陆民众多了解真实的台湾，也希望台湾朋友可以正视大陆的进步和变化。”
伍国写道，今年7月是第4次访台，在过去10年间，由于旅游、访学、参加学术会议等缘故
，曾经来过台湾3次，时间总计近两个月，走访过北中南各个城市。
伍国认为，台湾道路交通管理混乱，台南过马路的地方有斑马线，但没有过街指示灯，在
过马路时，因为既没有天桥，也没有地下通道，甚至连地面的斑马线也没有，行人只能冒
着生命危险横穿马路，“在台南一处有斑马线，而无行人号志灯，斑马线在极不明确的地
方，我亲眼看见两辆摩托车相撞。”
他接着写道，自己在屏东县恒春镇的转运站，又目睹一辆轿车为了在雨天接人，竟然直接
猛冲上人行道，几乎要开进候车大厅，才停下来，恒春镇有针对外国游客的国际化医院，
但路边停车不受约束，大量车辆打着双黄灯，随时停在路边，随时离开，给行人带来极大
的不便和不安全感。
伍国写道，而人行道、骑楼往往被店家或住户随意占据，停放摩托车或堆放杂物，行人只
能走到车道上，人车混行，“不论是在台北还是其他地方，摩托车常常开到人行道上。”
他也对台湾餐饮提出看法，台湾餐饮的服务水准整体不高，菜肴简陋而量小，点菜方式五
花八门，有的小吃店要顾客自己填单给老板；有的是要顾客自己填单，压在石头下面；有
的要求自己填单时，也要写桌号；有的要顾客像在银行一样，从取号机取号；有的则要求
扫描QRcode点餐。
伍国还表示，嘉义的一家四星级酒店竟然没有提供完整中式菜肴的餐厅。
伍国继续写道，台湾多数餐厅的服务态度不如人意，台湾人自己也承认，在很多餐厅要“
看老板脸色”，台湾多数餐厅都喜欢问“外带还是内用”，如果回答“内用”，店员似乎
就显得不耐烦，可能因为涉及餐桌服务、清洁桌面等琐事，有的还不得不为“内用”客人
临时开冷气。
他认为，整体来看，台湾的餐饮服务品质已经远远落后于大陆，在餐厅装潢、服务、菜肴
等方面也是如此，“希望台湾朋友不再被过度的‘优越感’、‘政治化’所束缚。”
心得感想
大陆的进步已经是世界级的了,台湾那些脑中只有意识形态的井蛙
一辈子没去过大陆,只能看畜牲媒体鬼扯造谣,幻想台湾很优越
殊不知根本只是贻笑大方的乡下废物