喝饮料别碰“1物”！医示警：会伤肾、致癌、糖尿病
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三立新闻网
2024/11/01 07:49
记者施春美／台北报导
为了响应环保，许多店家改为提供纸吸管。（图／记者许雅惠摄影）
▲为了响应环保，许多店家改为提供纸吸管。（图／记者许雅惠摄影）
为了响应环保，许多店家改为提供纸吸管。然而，营养师黄品瑄引述研究指出，市售纸吸
管大多含有多氟和全氟烷基物质（PFAS），虽然摄入剂量可能很低，但因难以分解，长期
累积恐影响健康，造成胆固醇升高、甲状腺疾病、睾丸癌、肝衰竭等。医师刘博仁也表示
，PFAS与肝病、肾丝球受损、癌症、内分泌干扰、糖尿病有关。
黄品瑄在其脸书表示，根据一项刊登在《Food Additives & Contaminants》（食物添加
和污染物）的比利时研究显示，市面上9成纸吸管都有检出多氟和全氟烷基物质（PFAS）
，它是一种环境荷尔蒙，也是一种永久性污染物。
她表示，虽然因透过纸吸管而摄入的PFAS剂量可能很低，但由于其不容易被分解，长久下
来于体内逐渐累积，仍可能产生一些健康问题，例如胆固醇升高、甲状腺疾病、甚至是睪
丸癌、肝衰竭等。因此她建议，民众应改用不锈钢吸管，“或直接就口喝饮品。”
营养功能医学专家、医师刘博仁也曾在脸书表示，PFAS是现代新兴的污染物质的一群分类
，目前研究发现，它与肝脏疾病、肾丝球受损、部分癌症、内分泌干扰、糖尿病有关。因
它具有防水特性，所以广泛应用在许多的家具、雨衣、防水衣、防水鞋、许多一次性的餐
具涂层，“铁氟龙也是属于PFAS的一种。”
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三立新闻
https://health.setn.com/news/1556973
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