[问卦] 火锅是不是很好赚??

楼主: zero7217 (肯德鸭)   2024-10-29 11:26:02
大家好,我是台中清水健
天气开始转冷了,又到了适合吃火锅的季节
目前吃到饱的火锅大都在500~1000左右
用餐从90~120分钟左右都有
可是火锅只需要把食材丢进入锅入煮,省下厨师人力
内场切肉跟补菜的人力以规模来讲,应该算很省了
同样的价位去吃响食,不但种类多,用餐时间也比较久
与其去吃火锅吃到饱还不如去吃响食天堂对吧

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