1.媒体来源:
三立
2.记者署名:
王绍宇、何正凤
3.完整新闻标题:
客人控点沙丁鱼吃了“满嘴刺！”寿司名店：不用去刺
4.完整新闻内文:
有民众日前带着家人和小孩到一间连锁寿司店的“台南分店”用餐，点了一盘“沙丁鱼”
握寿司，结果是吃到满嘴的鱼刺，向服务人员反应，得到的答案竟是“沙丁鱼没在去刺”
，让民众不能接受，因为如果吃到的是小孩，恐怕嘴部会受伤。记者向总公司询问，表示
以后出餐前会再做确认。
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有民众到知名的连锁旋转寿司店用餐点了沙丁鱼握寿司，但是咬一口发现不对劲，吐出来
发现鱼肉上都是鱼刺。
投诉者：“还有刺到我的牙齿上面，这样吃下去整片都是刺，其他地方的沙丁鱼寿司也不
到有这么多刺，就我吃过的。”
民众和太太还有2个小孩一起用餐，幸好小孩当下没有吃沙丁鱼握寿司，不然这么多刺恐
怕很容易刺伤嘴部。
投诉者：“如果今天是小朋友吃到那怎么办呢？他们就说沙丁鱼寿司是没有在去刺的。”
其他民众：“如果吃到这个鱼刺会太离谱，因为如果是大人可能可以分辨出来鱼刺，可以
吐掉，如果是小孩子还得了。”
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记者实际买一份沙丁鱼握寿司，确实有发现鱼刺，询问连锁寿司店的总公司，截稿前表示
还在了解中，问问其他寿司师傅，像是握寿司要上桌前鱼刺都必须处理。
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酒店日式餐厅主厨郭晓芸：“通常日料师傅我们在处理的时候一定要确定之后那个鱼刺还
有没有，我们才会出，不会说什么整个都没有刺怎样给客人吃，那个鱼刺是咬不断的。”
沙丁鱼的鱼刺细而多，处理上确实比较花时间，但是消费者遇到的这种情况这么多鱼刺，
恐怕不管是谁都很难吃下肚。
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6.备注:
沙丁鱼是要拔刺的吗