自由
结合美食与音乐基隆碧砂食光之旅11/9举行 即起开放报名
〔记者卢贤秀／基隆报导〕为行销新鲜美味的农渔食材料理，基隆市政府产业发展处11月9
日将在碧砂渔港“办桌”，结合在地生态主厨与音乐演唱，可以吃到来自产地的特色料理，
享受山海的浪漫，每人990元，即日开放报名。
产发处指出，“碧砂食光之旅”户外餐桌活动，餐点从前菜、汤品、主食到甜点共8道料理
，巧妙了融合产地的故事，有金银双色的蒸炸剑虾水饺、鸡卷与蛋肠，与作工细腻的套肠，
还有基隆味的鱼皮鲜虾海鲜羹搭配红糟鳗、咖哩炒面、小卷米线、山药牛奶埔鸡汤、蜂蜜甜
柿石花雪酪等。
产业发展处副处长蔡馥咛说，产地餐桌活动邀请基隆八斗邀友善餐厅主厨戴秀珍规划和设计
菜单，以基隆在地特色农渔产为原料，品尝美食之余，也将生态及友善土地的观念带给消费
者。
产发处长林鼎超表示，除了以活动推动观光，吸引游客前来外，期望将食农及生态等观念带
给民众，与业者共同推广基隆在地特色，打造更多元化的基隆观光产业。
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