最近在看黑白大厨
这节目里面韩国也在顺便推广韩式料理 还有韩国当地特色食材
看到节目时我不禁在想:
台湾不少料理还是承袭中式料理
但是餐厅也有许多日式 法国 义式 泰式...等各国料理
台湾人对于各国料理都能广泛接受
但是到底有哪些属于台湾特有的料理与食材?
我能想到的有虱目鱼料理
原住民的烤山猪肉算吗? 还有其他的吗?
有哪些料理或食材是最能代表台湾在地特色? 有没有八卦?