https://i.imgur.com/0koHtaN.jpeg
https://i.imgur.com/suFgIVb.jpeg
前几天跑去吃有名的爌肉饭
我点肥瘦适中的 (不是猪皮组合瘦肉)
不油、口味淡淡的...(口齿会留香)
吃得出猪肉味 (好的那种非骚味)
瘦肉略柴、肥肉很顶 (Q软非软烂)
想说爌肉饭不就那样吗?
吃过阿泉后让我改观了
原来没有酱香味的爌肉才是顶的
因为只要食材稍微不好就变难吃
彰化阿泉爌肉饭是不是很顶?
有卦吗?