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1.媒体来源:
TVBS
2.记者署名:
责任编辑 陈怡伶 报导
3.完整新闻标题:
“超毒海产”流市面！菜市场、鱼摊中镖　北中南全都有
4.完整新闻内文:
养殖水产会用药剂，消基会8日表示，参考欧盟作法随机购样黄鱼、午鱼及鲈鱼共25件，
结果有2件验出“动物用药残留标准”未核准用于水产的杀菌剂、抗生素，待卫福部确认
执法。
消费者文教基金会发布新闻指出，水产有优质蛋白质、优质脂肪酸、维生素D、维生素B2
、钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾等，海洋资源渐渐枯竭下，以养殖替代，但会用药剂，有
残留疑虑，参考欧盟把关机制作法，6、7月在六都的传统市场及电商平台随机选购水产检
测。
消基会计采购黄鱼10件、午鱼6件及鲈鱼9件，共25件样品，结果23件检出政府规范的48品
项动物用药残留，有2件出现检出“动物用药残留标准”非核准使用于水产药物的问题。
消基会说，其中1件标示“黄花鱼”，检出“恩氟喹啉羧酸”（enrofloxacin）；另一件
是“午鱼”，检出“磺胺甲基恶唑（sulfamethoxazole）”；有待卫福部确认是否违反食
品安全卫生管理法相关规定，若经确认，可处新台币6万元以上、2万元以下罚锾。
针对这2种药剂，消基会补充，“恩氟喹啉羧酸”可以有限量残留的动物种类为牛、猪及
家禽类，残留部位不同限量也不同，是一种合成的广效性杀菌剂，为合法动物用药，但未
核准使用于水产品，过去主管机关抽验的黄鱼也出现过；中毒症候包括嗜睡、紧张性全身
痉挛、呼吸困难、褥疮及运动失调等。
其次，“磺胺甲基恶唑”于“动物用药残留标准”中未有容许量，为不得检出，过去主管
机关也在鸡蛋及午鱼检出过，若过量使用，可能导致过敏及胃肠不适，如恶心、呕吐等症
状。
此外，消基会也说，有22件样品为散装，仅3件为包装产品，其中1件没有标示有效日期，
待卫生福利部确认后执法。
消基会除呼吁政府加强管理产品标示、辅导养殖业者正确用药，并提醒消费者买鱼要避开
眼睛混浊、有腐臭或刺激性味道产品，按压鱼腹无黏液物体从排泄口跑出，代表愈新鲜。
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