苍蝇爬过食物怎么办？日本卫生专家答案出乎意料：赶走后照吃
中时新闻网
林毅
2024年10月11日 周五
苍蝇因为习性关系，脚上戴有多种病菌，因此许多人若看到食物被苍蝇爬过，当下都会没
了食欲，甚至扔掉。对此日本环境卫生专家表示，苍蝇若只是在食物上停留短短几秒，其
实赶走后照样可食用。
综合日媒报导，日本环境卫生中心的环境生物兼住环境部部长桥本知幸指出，自己若遇到
苍蝇爬食物的情况，若只有短短几秒，他会挥手干走苍蝇，接着照常食用，细菌不会在这
短短几秒的情况下就传播到实务上，只是观感比较不佳。
桥本表示，一般常见苍蝇有两种，一种是时常在餐桌上飞舞接近食物，喜爱腐败物的蚤蝇
；另一种则是喜爱发酵物的果蝇。他补充，苍蝇并非有食物才突然出现，而是早早就潜伏
在房间或角落内伺机而动，等到食物出现才会跟着现身。
桥本说，平日就应该注意清洁，并特别留意积水、角落和垃圾桶等重点区域落实打扫，别
让厨余堆积太久，也不要把食物长时间放在桌面上，才能确保食安。
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