1.媒体来源:
自由时报
2.记者署名:
林浥桦／核稿编辑
3.完整新闻标题:
美媒揭速食店薯条评比！第一名的薯条“举世闻名”
4.完整新闻内文:
美国是有名的速食大国，各家连锁速食店都吸引了不少粉丝，因此哪家连锁店炸的“薯条
”最好吃，成为消费者长期争论的焦点，美国饮食计划网站《EatThis,NotThat!》（ETNT
）最近进行排名，速食巨头“麦当劳”（McDonald’s）夺下第一名的宝座，并大赞麦当
劳的薯条“举世闻名”。
《ETNT》指出，麦当劳薯条使用的马铃薯，会随着时节进行更换，品种包含Russet
Burbanks和Russet Rangers等，以确保其季节性的新鲜度，薯条内部松软、外层酥脆，并
加了适量的盐，让消费者享受舔手指的感觉，尽管薯条只是配菜，却经常抢走菜单上其他
食物（包括汉堡）的风采，大赞麦当劳的薯条即使冷掉，也令人难以抗拒。
温蒂汉堡（Wendy's）获得第2名，报导形容，温蒂汉堡的薯条“简单且经典”，采用带皮
的新鲜马铃薯、均匀的海盐调味，让薯条品质稳定，是少数几家会被拿来与麦当劳一较高
下的连锁速食店。
汉堡王（Burger King）拿下第4名，报导称，汉堡王的薯条拥有一群忠实粉丝，其宽度比
鞋带略粗一点，外酥内软的口感让人欲罢不能。
而知名品牌“In-N-Out Burger”则是拿下第12名，报导称，尽管 In-N-Out 非常受欢迎
，尤其是它的汉堡，但对于其薯条的评价，确实在消费者口中存在分歧。它们的薯条坚持
现点现切，也不会采用两次油炸或事先川烫的方式，这导致薯条很快就变得干硬，就像“
室温下的火柴棍”，但如果搭配该店的“Animal-Style”酱料，In-N-Out薯条的口感就会
好很多，但单凭薯条本身的品质，排名实在很难更靠前。
以下依序为《ETNT》的完整排名：麦当劳、温蒂汉堡、阿比集团（Arby's）的圈圈薯条（
Curly Fries）、汉堡王、 Chick-fil-A的炸薯格（Waffle Potato Fries）、塔可钟（
Taco Bell）的Nacho薯条（Nacho Fries）、Shake Shack的曲型薯条（Crinkle Cut
Fries）、Culver's的曲型薯条、Five Guys、Sonic、WingStop、In-N-Out和阿比集团的
波浪薯条（ Crinkle fries ）。
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