就是苋菜小鱼中的,那些小鱼,吻仔鱼 常见拿来跟盐巴+蒜头炒炒弄弄,做得很咸
以前都跟没味道的稀饭搭配,所以没感觉,因为白稀饭真的水水没味道
直到去日本湘南海岸吃过生吻仔鱼井以后,才惊觉为何东亚岛国台湾,这个弄这么咸?
连某个在台生活的日本YTer,去清粥小菜点这盘都说:很微妙(=难吃)
什么时候觉得咸小鱼,确实是太咸了?