干 我昨天才发一篇类似的
简单来说
向餐饮业这种类型
都有
1.维持营业场所环境
2.招呼来消费的客人
这样的工作内容
几乎只要是路边做买卖的行业都要做1跟2
包含
便利商店 服饰店 配件买卖 通讯行 量贩店
眼镜行 美发理容 哩哩抠抠
只要是开门营业给客人上门的几乎都有
但为啥就餐饮业可以+10%灌帐单钱??
一堆行业做着跟你们重叠度超过一半的事
他们连5%都没有收
餐饮大言不惭的人人+10%
当作是行业红利一样在割这个社会
说是王品集团引进服务费?
人家起码做有到
用餐时除了自己想离座WC以外 其他事情不用离开座位
1.结帐
原地座位结帐 你付现金外场人员也是拿托盘找钱回来给你
2.到水
有需要说一下人就来到水
3.提供餐具
到你旁边帮你换帮你摆
4.点餐
人到你旁边
5.收盘子
6.送餐
结果他妈的很多只有做6这件事也在10%服务费
以上6件事情 有做到4件在跟人收服务费
收桌清洁属于客人离开后不暂列入
现在有服务费的我不去就不去消费拉
我指的是没有服务还要+10%那种
服务有给足的还是会去
除非舆论烧上去抵制拉
不然不会有改变
上次新闻在报没服务还收服务费这件事
记者采访餐饮业的理事长还啥工会会长
居然回应说
现在原物料成本高 人也不好请 服务费这边在限制下去
餐饮业会更难生存
这样的话 没能力当然难生存啊?
没有提供的东西要收钱当然赌烂阿