外食时，店家常常煮完后，最后一步撒一些生葱在食物上
但那些生葱，我看9成以上都是暴露在大气中，也不知道放多久了，加上空气中的灰尘（
尤其在车水马龙的路边的店家）与讲话的口沫横飞，生葱上面都不知道有多少细菌了…
在最后一步撒生葱，不等于是撒一堆细菌到食物里？
有人说温度会杀死细菌，但是…食物在煮完装盘后，那个温度早就不是在煮的时候的温度
了，装盘时的温度比在煮的时候的温度低很多，确定最后的温度是有办法杀死细菌的？
而且撒在食物上的生葱，也没有完全碰到食物…很多时候需要客人自己搅拌才能让生葱碰
到食物，这时温度又更低了…
你说在煮的当下加生葱一起煮，我能接受…
但最后再撒生葱，我很纳闷为何没人觉得这样会有没杀干净的细菌？