有些人歧视三色豆 觉得便当里面放三色都 是对烧腊的不尊重 也是对
鸡排饭的不尊重 因此成为一种嫌恶作法 但是三色豆拿来炒饭的话
就很受欢迎 因为营养又好吃 有红萝卜丁跟青豆 还有香甜的玉米
让我想到小学的营养午餐 只要有三色豆炒饭 都不会剩下来 本来想打包
回去的老师都没得打包了 大概只有玉米浓汤更受欢迎 至于当兵的时候
有三色豆炒饭 也就代表很丰盛的一餐 颜色也很鲜艳让人食欲大开 而且
三色豆炒饭又很干净清爽不油腻 能够代表台湾的饮食文化