嗨，大家呷饱没？
每次去吃火锅时
点肉类食材，送来的都薄如蝉翼如月晕般的萝卜
或者油8肉2的比例
请问为什么要切这么薄
是要让肉快点熟吗
还是这样口感最棒呢？
肉片的厚度有黄金比例吗
这样汤很快就很多浮沫
有没有八卦呢？