[新闻] 中秋节将至! 应景海鲜价格蠢蠢欲动

楼主: ccf52881 (ccf52881)   2024-09-08 15:32:20
1.媒体来源:自由
2.记者署名:蔡宗勋
3.完整新闻标题:中秋节将至! 应景海鲜价格蠢蠢欲动
4.完整新闻内文:
〔记者蔡宗勋/嘉义报导〕虽然今年中秋节没有连假,但烤肉聚会还是少不了,应景的海
鲜价格蠢蠢欲动,烤肉食材的带壳牡蛎目前每台斤从60到80元不等,愈接近中秋节预期还
会调涨10到20元,文蛤依规格大小每台斤从100到150元左右,仍有上涨空间,养殖白虾市
场价格起伏很大,以40尾1台斤规格为例,售价从130到250元都有。
嘉义县东石乡陈姓牡蛎直售业者表示,受到“凯米”台风肆虐,牡蛎供应量减少,中秋节
应景的带壳牡蛎因供不应求,价格看涨,但因为是固定摊位销售,许多都是老主顾,因而
会依照目前每台斤60元的行情贩售,不过为避免纠纷,不采受预约和宅配,现场有多少卖
多少。
陈姓业者指出,这几天因海上风浪大,牡蛎略为消瘦,但还是很肥厚,脱壳牡蛎产地价每
台斤售价界于180到200元之间,中秋节前有些摊商可能会调涨,但应该不会坐地大涨价,
以免吓跑客人。
东石鱼市场摊商说,目前文蛤市场价格依规格大小,每台斤从100元到150元之间,但受到
极端气候影响,今年文蛤频传整池暴毙,灾情惨重,出现供不应求现象,中秋节前可能会
涨个1、20元。
市场上白虾以养殖为主,同样受到产量锐减影响,价格看俏,有产销履历的白虾更是炙手
可热。
台湾本土螃蟹产量有限,在物以稀为贵的情况下,菜蟳每台斤3、400元,处女蟳叫价699
元以上,还是供不应求。
黄姓消费者强调,今年带壳牡蛎因为供应量略为吃紧,建议提早1、2天购买回家冷藏;文
蛤售价比较紊乱,可以多比价几家;白虾新鲜度重于价格,务必仔细挑选;由于天气炎热
,海鲜很容易腐坏,从购买到烹煮、烧烤之前一定要做好保存工作,才不会花钱买罪受。
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