不知道，
台北市昌吉街有一间猪血汤店，外面的招牌有写着红白豆腐，
确实，有些店家的猪血口感跟豆腐可以相比，
吃起来就是QQ弹弹，再加上胡椒，酸菜，
没有什么好挑剔的，是好吃的食物之一，
不过吃不出血的味道，是不是这种东西是高科技狠活啊XD