中国消费降级 鼎泰丰关闭华北14家分店
【大纪元2024年08月26日讯】（大纪元记者夏松综合报导）台湾知名连锁餐饮品牌“鼎泰
丰”旗下分公司——北京恒泰丰餐饮有限公司（下称“北京鼎泰丰”）周一（26日）宣布
，将关闭华北14家分店（含厦门1家），并于10月底前陆续撤出。分析认为，大陆餐饮市
场前景不好，消费降级，经营环境也越来越差。
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鼎泰丰资料照。（宋祥龙／大纪元）
鼎泰丰撤离中国华北
8月26日，北京鼎泰丰宣布，由于公司营业执照二十年期限已满且董事会未能就续展达成
一致意见，公司决定于10月31日前陆续结束14家分店。
即将关闭的分店分别为：北京渔阳店、SKP店、西单店、芳草地店、APM店、国贸店、翠微
百货店、世纪金源店；天津恒隆店、万象城店；青岛嘉年华·海信广场VILLAGE店、海信
广场店；西安SKP店；厦门磐基店。
公告称，公司将妥善处理员工经济补偿金与安置事宜，并依法保障储值卡会员的合法权益
。
据中央社报导，北京恒泰丰餐饮有限公司总经理杨炳坤26日告诉台湾媒体，鼎泰丰进驻北
京20年，营业执照8月3日到期，根据相关规定，公司5席董事必须全部同意，才能办理营
业执照续展，但其中1位董事坚持不同意，董事会无法取得共识，只能解散，5位董事都是
台湾人。
鼎泰丰官网显示，鼎泰丰在大陆有31家分店，除了10月底前关闭的14家分店外，剩余分店
为：上海8家，广州2家，杭州、宁波、无锡、苏州、深圳、南京、嘉兴各1家。
中国餐饮业整体环境不看好 但海外展店看俏
杨炳坤指出，华北分店关闭的最主要原因虽与董事会意见不一致有关，但疫情后，中国餐
饮业整体情况确实不佳，赔钱的业者很多；不同意续展营业执照的公司董事就是不看好餐
饮业整体环境。
不过，美国之音说，虽然中国业务受挫，但鼎泰丰于日本、美国、韩国、英国、甚至阿拉
伯联合大公国等国皆积极展点，以今年6、7月为例，美国加州迪士尼园区、纽约和杜拜的
门市都热闹开幕。
据其官网显示，创立于1958年的鼎泰丰除在台湾有12家门市外，在日本和美国也分别有27
家和16家分店。
杨炳坤表示，鼎泰丰品牌在中国受到高度肯定，尤其广受外籍顾客欢迎，“外国消费者占
鼎泰丰客源的20%到30%，但疫情后鼎泰丰外国消费客源情况一直不理想，直到今年外国客
入才陆续回流。”
在广东的海青传媒集团总裁于海青在微博发文称，鼎泰丰刚开业时，生意特别的火爆，“
如今大家收入低了，更倾向于物美价廉的百姓食品，所以鼎泰丰的消费水平可能让一些人
不那么容易接受了，……亲民价格很重要。”
台北经济学者、亚太商工总会执行长邱达生认为，跟中国消费疲软、内需低迷不振，使得
餐饮等服务业经营不易有关，其中，一般民众的消费降级尤其不利高价位或奢侈品牌的销
售。对外资而言，中国营商环境越来越不友善。
认赔出场 网民：撤离中国是正确的决定
鼎泰丰一传出14家华北门市将关闭后，短短4小时内就吸引到超过400万中国微博网民的关
注，有人惋惜大呼“我心爱的小笼包小馄饨小虾饺”。“不要啊！好吃啊！”
高雄的网友则在脸书留言称：“一口气把所有店都撤了，要让人不联想到（中国）经济太
差真的很难。”在台北、署名“李良乐”的脸书网民则留言称:“撤离中国是正确的决定。
”
一位署名“Bubalus Li”的脸书网民写道：台商“最早的2016年就开始撤了，越早撤的才
有可能保住原来获利，过去3年才开始撤的，几乎都是认赔出场而已。”
责任编辑：李仁和#
https://www.epochtimes.com/b5/24/8/26/n14318036.htm