※ 引述《sufferlove (天然呆)》之铭言：
: 我不懂医学，但苍蓝鸽有回应唷～转贴他频道上的回应：
: *看了留言，还是很多人搞不清楚状况，以为只有肉跟蛋才有蛋白质。随便举例饭一碗
: 就有8克蛋白质，一天吃三碗就有24克蛋白，其他蔬菜跟谷类豆类也是，一日三餐积少
: 成多，再加上肉蛋奶类，吃不到足够蛋白的人真的是少数。当然如果你的立场是“优质
: 蛋白质”，那的确可以不把谷类蛋白纳入计算，但全世界营养学家在计算蛋白质吃得够
: 不够时，是要把所有蛋白质都纳入的，每天每公斤1.1公克这个目标也是“所有蛋白质”
: ，望周知。如果你是健身重训族，那当然可以吃到1.5-2g。
: 苍蓝鸽说大部份人蛋白质摄取量远超过建议摄取量，图表在这：
: https://www.youtube.com/watch?v=6_ZDzlPpxkQ#t=3m17s
: 依据苍蓝鸽影片所说，这个图表是卫服部的唷～～～
https://tinyurl.com/3pyb5uv6
台北市立联合医院中兴院区
肌不可失~预防肌少症饮食
预防肌少症的饮食小技巧：
1. 充足蛋白质：长者蛋白质建议量为1.2~1.5g/Kg，以一位60公斤长辈为例，每天应
摄取72~90公克蛋白质，一天约需摄取8~10份豆鱼蛋肉类。研究表示，白胺酸可帮
助肌肉合成，存在于肉类、乳品类、豆类及其制品，应适量补充。
https://tinyurl.com/mpkp49jf
长庚医讯38卷10期五校
“肌少症”与饮食面面观
二、充足的优质蛋白质
以往都觉得老年人活动量降低，相对的热量与蛋白质量可以减少，但近期研究发现
以往对于老年人这样的建议量其实是不足的，因为给与 0.8 公克／公斤的蛋白质，
无法阻止身体肌肉的流失，需要提升蛋白质摄取量到 1 ～ 1.5公克／公斤，才可减
少老年人肌肉流失的发生（肾脏疾病的老年人则需另外评估与建议）。除了蛋白质
的摄取量要足够，每个餐次的分配也是重要的因素，须定时定量摄取，避免大小餐
的发生，因此要避免把蛋白质集中在某一餐，最好可以平均分配。
研究显示，必需胺基酸中的白胺酸可以有效促进肌肉蛋白质的合成，减缓因老化造
成的肌肉流失，每天给予 2.8 ～ 3 公克的白胺酸可以刺激肌肉蛋白质的合成。蛋
白质主要存在豆类与其制品、海鲜、肉、蛋与乳品类的食物中，其中牛肉、鱼与豆
类皆为富含白胺酸的食物。
啊不就台湾人蛋白质都吃够多了 啊不就只要多补点白饭跟青菜蛋白质就够多了
鸟医要不要先跟医院打一架看谁才对
笑死