※ 引述《MasterHsieh (解铁棒)》之铭言：
: 前阵子po了有关蛋白质摄取的影片
: 主要是在说台湾人蛋白质摄取超标，超过每日建议摄取量
: 举的例子是台湾人的饮食习惯，早餐吃烧饼有蛋白质；午餐吃牛肉汉堡有蛋白质；晚餐吃鸡
: 排配珍奶也有蛋白质；平常吃很多白饭里也有蛋白质
: 所以台湾人一整天吃下来蛋白质摄取就超标了 (干谁每天这样吃？现实生活很多人根本三餐
: 吃碳水)
: 影片提到的观念和现在健康饮食观念相当冲突，不少医生跟营养师都针对苍蓝鸽的说法提出
: 回应，白饭烧饼里的蛋白质，不能拿来跟鸡胸肉鸡蛋的优质蛋白相比
: 苍蓝鸽自己Inbody测出来是个肌少、蛋白质摄取不足的6x公斤成年男性，用医师名义出一部
: 影片告诉全台湾人你们蛋白质吃到超标了，然后业配营养食品
: 有没有国民医师苍蓝鸽翻车了的八卦？
我不懂医学，但苍蓝鸽有回应唷～转贴他频道上的回应：
*看了留言，还是很多人搞不清楚状况，以为只有肉跟蛋才有蛋白质。随便举例饭一碗
就有8克蛋白质，一天吃三碗就有24克蛋白，其他蔬菜跟谷类豆类也是，一日三餐积少
成多，再加上肉蛋奶类，吃不到足够蛋白的人真的是少数。当然如果你的立场是“优质
蛋白质”，那的确可以不把谷类蛋白纳入计算，但全世界营养学家在计算蛋白质吃得够
不够时，是要把所有蛋白质都纳入的，每天每公斤1.1公克这个目标也是“所有蛋白质”
，望周知。如果你是健身重训族，那当然可以吃到1.5-2g。
苍蓝鸽说大部份人蛋白质摄取量远超过建议摄取量，图表在这：
https://www.youtube.com/watch?v=6_ZDzlPpxkQ#t=3m17s
依据苍蓝鸽影片所说，这个图表是卫服部的唷～～～
上面这个影片甚至还说，其实比较先进的国家，调查出来多是蛋白质普遍摄取超过
标准，真正会蛋白质摄取不足的，是那些未开发国家，最后总结台湾人的饮食问题
通常是总热量摄取太高、蔬果和膳食纤维吃太少、奶制品喝不够。
好啦，如果有人要说蛋白质摄取量应该要只算优质蛋白质，那我不知道啦，我没这
专业，纯转贴。
南无阿弥陀佛。
: