乳题啦
老人家常常都讲说 炒菜要用传统炒锅
不然用平底锅炒出来的菜都没锅气 不好吃
我就好奇啦
锅气 具体来讲是什么东西啊
有没有一个比较科学道理的讲法?
有无八卦?