[问卦] 炒饭到底该不该用隔夜饭来炒?

楼主: MeiHS (囧)   2024-08-17 23:59:04
这问题大概也是周星驰迷因之一,
总之好像有隔夜饭水分较低之类的原因
可是有位在知名小笼包做过的厨师说,用鲜白饭 比较好
炒饭到底该不该用隔夜饭来炒?

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