摩斯汉堡鸡块用“重组肉”出包！食药署罚15万 业者回应了
记者徐铭穗/综合报导
2024-08-16 16:27:40 ｜2024-08-16 16:28:18
卫福部食药署今（16）公布国道服务区餐饮稽查结果，石碇服务区的“摩斯汉堡”被查出
鸡块使用重组肉，却没有依法在外包装加注“仅供熟食”或“熟食供
应”等警语，开罚15万元。对此，摩斯汉堡稍早回应表示，“摩斯汉堡于贩售Menu上
皆有明确标示，供应商已改进包装标示”。
此为食药署首次针对国道服务区的餐饮业，进行食品业者登录、产品责任险、制程环境及
人员卫生等查核，总计查核159家，另也抽检即食餐食、现场供应饮冰品及自制调味酱等
检验食品中微生物卫生标准共160件，发现1件现场供应饮品未符合食品中微生物卫生标准
；另查获2件重组肉产品未符合重组肉及注脂肉食品标示规定，违规业者均已由所辖地方
卫生局依法裁处。
对此，摩斯汉堡稍早回复《NOWnews今日新闻》表示，摩斯汉堡在店内Menu（菜单）上鸡块
都有标注“经调理，非原块肉，仅供熟食”字样，经查是供应商冷冻鸡块外包装上没有标
注，供应商已改进包装标示。
https://www.nownews.com/news/6498002
笑死，食药署干脆说哪家鸡块是用原肉好了。用原肉就是叫炸鸡啦
有人是会去吃生肉鸡块吗?
有时间查这个不去查夜市牛排