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1.媒体来源:
Ettoday
2.记者署名:
记者洪巧蓝、萧筠／台北报导
3.完整新闻标题:
摩斯鸡块出包挨罚15万！国道餐饮稽查结果曝　翰林茶栈绿茶也违规
4.完整新闻内文:
▲田妈妈传统卤味菜单上未见标示“重组”及“仅供熟食”或等同字义之醒语。（图／食药
署提供）
食药署今年首度针对国道服务区餐饮业者稽查，今（16）日公布结果有3业者违规，其中较
知名的包含在新北石碇服务区的摩斯，鸡块使用重组肉但外包装没有标注“仅供熟食”，由
于产品销售范围较广，依《食安法》处分15万元罚款；另台南东山服务区的翰林茶栈，绿茶
检出肠杆菌科超标，也依法处分3万元罚锾。
另查获2件重组肉产品未符合重组肉及注脂肉食品标示规定，包含新北石碇服务区的摩斯，
店内进货的“摩斯鸡块”属于重组肉，但未于外包装标示并加注“仅供熟食”或 “熟食供
应”等同字义醒语，调查其来源为魔术食品工业股份有限公司，林金富表示，考量其公司规
模较大、贩售范围较广，影响层面也较多，所辖新北市卫生局依食品安全卫生管理法裁处15
万元。
对此，摩斯回应，于贩售Menu上皆有明确标示，供应商已改进包装标记。
此外，桃园中坜服务区的田妈妈卤味，现场使用猪肉片属于重组肉，但菜单上未见标示“重
组”及“仅供熟食”或等同字义醒语，被所辖桃园市卫生局裁处3万元。
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6.备注:
到底谁会生吃鸡块