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中央通讯社
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中央社记者沈佩瑶
3.完整新闻标题:
食药署首次国道服务区餐饮业稽查 3业者违规遭罚
4.完整新闻内文:
（中央社记者沈佩瑶台北16日电）食药署今天公布首次国道服务区餐饮业稽查结果，石碇
、中坜及东山服务区都有业者违规，包括2家标示违规、1家绿茶产品肠杆菌科超标，各裁
处3万到15万元、共21万元。
国道休息区是用路人短暂休息的重要场所，卫生福利部食品药物管理署首次联合各地方政
府卫生局执行“113年国道服务区餐饮业稽查专案”，今天公布结果。
食药署副署长林金富接受媒体电访说明，共查核159家国道服务区供餐业者，并抽验共160
件产品，包括即食餐食、现场供应饮冰品及自制调味酱等，检验食品中微生物卫生标准。
这次有2家业者被查获标示违规，其中1家是在石碇服务区的摩斯鸡块，没有在外包装标示
并加注“仅供熟食”或“熟食供应”等同字义的醒语，依食品安全卫生管理法，针对上游
业者魔术食品工业股份有限公司裁处新台币15万元。
另1家则是中坜服务区的田妈妈传统卤味（田妈妈卤味），现场使用猪肉片（重组肉）菜
单未标示，裁处3万元。
而东山服务区的翰林国际企业股份有限公司（翰林茶栈）的绿茶产品，被检出肠杆菌科
83 CFU/mL。林金富解释，标准限量为10 CFU/mL，裁处3万元。
食药署呼吁，食品业者应遵守食安法相关规定，并落实自主管理，以确保食品卫生安全，
否则可处新台币3万元以上、300万元以下罚锾。（编辑：李亨山）1130816
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