减肥“10地雷”一堆人做！168断食入列　仅吃一餐效果砍半
TVBS 编辑 张庭暄 / 责任编辑 编辑组 报导
2024/08/13 10:25
减肥是许多人的目标之一，不过若因错误的减肥方式而事倍功半可就相当可惜。知名营养师
萧玮霖（杯盖）分享了10个常见的NG减肥行为，提醒大家要避免犯错。其中常见的168断食
法若方式错误恐复胖，而他也建议睡饱、均衡饮食与慢慢吃饭，才能让减肥之路不再漫长，
反而可以健康又达到效果。
营养师萧玮霖指出，很多人为了减肥，会选择“吃点心来取代正餐”，但这样做只会导致热
量摄取过低且营养不均衡。此外，“睡眠不足7小时”也会大幅影响减脂成效，造成增加脂
肪、减少肌肉的现象。
他也提到，许多人在体重控制时，会一味“使用断食法”，如168断食法等，却忽略了日常
饮食的重要性，很容易造成热量摄取过低，虽然会瘦，但容易停滞或复胖，建议均衡饮食仍
是关键。另外，“常吃体积小的食物”如饼干、点心、水饺、薯条等，热量密度都很高，建
议要尽量避免。
再来是“吃饭吃太快”也会影响食欲及饱足感，饮食后大约20～30分钟会减少饥饿素的分泌
，若是吃太快就很容易吃下过多食物。另不少人喜爱“疯狂沾酱”，他提醒酱汁通常高油、
高糖又高热量，要浅尝就好。
而“吃油炸食品和甜食频率太高”也相当危险，他表示这些都是“空热量”食物，会造成热
量摄取过多。反之，“曾尝试极低热量饮食”的人，会造成基础代谢率下降，不是停滞就是
复胖。重要关键，就是“蔬菜摄取不足”，会导致饱足感不够，每天应至少吃超过300g。同
时，“常常只吃一餐”的人也需要特别注意，会陷入恶性循环，建议“份量代换”，清楚掌
握自己一天该吃的份量。
根据《健康2.0》报导，国立阳明交通大学物理治疗暨辅助科技学系教授陈乔男也分享了他
的减重秘诀。他建议每周做3次高强度间歇运动，如：爬楼梯、走斜坡、爬山、走步道。每
次30分钟，并在运动后5～10分钟内补充含有14克蛋白质的饮品。
平时则可以去皮的鸡肉、卤肉、海鲜等瘦肉，或是豆腐、豆干、豆皮等豆制品为主要蛋白质
来源。他也提醒，每天饮食所摄取的卡路里，可以体重乘以25计算；每天应摄取的蛋白质量
，则是体重乘以1.6。例如体重80公斤的人，每天应摄取的卡路里为80 X 25＝2000大卡，应
摄取的蛋白质为80 X 1.6＝128克。
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