※ 引述《hydran5566 (Nonstop)》之铭言：
: 公司一个同事说他这次健康检查结果出来有轻度脂肪肝
: 听到这个吓我一跳 之前听他说他BMI太低直接免役
: 现在整个人看起来也是瘦瘦的
: 如果是阿肥我这种肥宅有脂肪肝我也认了
: 没想到瘦子也会有脂肪肝ㄚ
: 吓得我赶快点了一份麦当劳压压惊
: 呼
别只怪吃太油!“脂肪肝”元凶是吃太多糖 靠3招消灭
记者 周祐萱 / 摄影 李延智 报导
发布时间：2024/04/04 22:58
最后更新时间：2024/04/04 22:58
台湾脂肪肝盛行率33.3%，如果脂肪肝长期堆积，会导致发炎、肝硬化，甚至严重变成肝
癌，而造成脂肪肝的原因，不只是吃过油腻，“摄取过多糖类”也会关键因素，营养师建
议，像是浓缩果汁、运动能量饮或全糖手摇饮，很容易会让每日摄取糖量超标，也可能会
产生脂肪肝。
https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2024/04/04/20240404224944-dce3e7d6.jpg
图／TVBS
减重门诊医师杨名锦：“高糖份的食物我们尽量避免，因为它都是精致加工的。”
若要减重医师帮忙评估，教你步骤和计画，当然少不了要控制糖类的摄取量，尤其台湾是
手摇饮店天堂，许多人戒不掉的就是这诱人的手摇饮。
减重门诊医师杨名锦：“尽量建议跟他随餐喝，譬如说他三餐，主餐早餐吃完以后，就直
接把那杯饮料喝掉，不要说一杯饮料，可以留到下午中午都还在喝那杯饮料，让你的血糖
保持稳定，不要一直让血糖升高增加，因为血糖一直走，一直增加不稳定的话，会走储存
的路线它会变成脂肪，不喝或无糖是最好，那如果是你真的要喝，当然我们就先喝一分糖
为主慢慢减。”
为何减重计画糖类控制很关键，糖摄取过多容易诱发胰岛素抗性，增加肥胖、代谢症候群
的机率，而且也跟肝脏有相关。
记者周祐萱：“根据卫福部统计，台湾脂肪肝的盛行率为33.3%，而在亚洲每一个脂肪肝
的患者，每年约有5.3人死亡，其实脂肪肝的生成，不只是跟吃得太过油腻，如果糖类摄
取过多的话，也会是造成的元凶之一。”
https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2024/04/04/20240404224947-e8739cea.jpg
图／TVBS
北医消化内科主任高伟育：“脂肪肝就是代谢症候群在肝脏的表现，所以吃是影响最大的
，甜食跟脂肪肝是很有相关性的，因为吃了一些甜食饮料在体内之后，它容易转换代谢或
容易转换(成)一些脂肪，会堆积在肝脏里面。”
脂肪肝的产生与饮食息息相关，以国健署资料，每天糖摄取量不宜超过总热量的10%，依
据食药署食品营养成分数据库，1杯700毫升的“全糖”珍珠奶茶含糖量近62公克，一天一
杯就超过每日糖摄取上限。不只如此果汁与运动机能饮料，营养师提醒里头的糖类恐怕也
很容易超标。
营养师夏子雯：“果汁或是运动饮料的部分，它可能里面的一个含糖量是很高的，所以你
看它的一个成分表的一个组成，大部分第一个是水，第二个就是砂糖或者是蔗糖，甚至是
果糖等等的，那这些糖量大量涌进到我们的身体里面之后，其实最主要的一个器官就是肝
脏去代谢掉它，可是如果突然很汹涌的一个果糖进来的话，它其实没有办法负荷得了的话
，就很容易形容体脂肪去储存起来。”
吃水果当然以原型最好，若必须得喝果汁替代，尽量选择现榨的，健康观念转变下，市面
上也多了各种标榜零卡饮料，包含代糖等人工糖味剂，只是营养师提醒摄取的量得控制。
营养师夏子雯：“长期有在喝(零卡饮料)的话，它其实很容易改变到，我们肠道的一个细
菌虫的生态，你可能就是好菌的量会减少，坏菌的量也有可能会增加，所以整个改变的话
之后，对于我们的一个肠道的健康可能比较不利，如果真的要戒糖的话，我觉得可能像是
一些低卡的、一些新鲜现榨的果汁，或者是绿拿铁，我觉得取代就还满好的，因为绿拿铁
本身就是，水果跟蔬菜它可能占比是1:1。”
https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2024/04/04/20240404224941-0414b603.jpg
图／TVBS
别小看脂肪肝，平时无症状让人难以察觉，反而轻忽它对身体的影响。因为它长期堆积，
可能会变成肝炎、肝纤维化，最终可能会形成肝硬化甚至肝癌。就得从日常生活中改善，
控制体重增加运动，建立规律的健康饮食习惯。
北医附医消化内科主任高伟育：“从脂肪肝到发炎，就两三成会发炎，发炎之后当然就是
有三四成可能变纤维化，刚刚讲的还是有一个进程，有可能过个七年、十年，十几年会变
成肝硬化，肝硬化就5%就变癌症还是少数人，所以就让自己如果肥胖的人，他有脂肪肝.
肝功能长期异常的，还是刚刚讲的还是要从这三点，减轻体重然后控制饮食跟运动着手。
”
脂肪肝目前并没有一款药物是专门能够治疗解决的，但它是有机会能够消除的，最有效的
治疗方法，就得从培养良好生活习惯做起，其中减糖这一个重要环节千万别忽略。
https://news.tvbs.com.tw/health/2446263
备注：所以不是油吃太多变成脂肪，而是糖吃太多变成脂肪。