女大生1个月增5公斤！每天只吃两餐　医揭2饮食习惯：不胖也难
ETTODAY
2024年08月9日 15:59
记者张乃文／台北报导
夏季炎热，许多人常因此食欲不振，发胖的人却不在少数。初日诊所减重专科暨家医科医师
许芷瑜说，先前曾遇过一名女大生暑假才过一个月就胖了5公斤，担心是生病导致，抽血结
果一切正常。进一步询问饮食状况，发现个案虽然每天仅吃两餐，但为了消暑，每天都喝手
摇饮，或加了许多料的豆花，睡前甚至会吃桶装冰淇淋，可说“不胖也难”。
许芷瑜提到，诊间曾遇过一名女大生，暑假仅过一半就胖了5公斤。当时该名个案到诊间时
，对于自己一个月内发胖5公斤感到相当困惑，担心健康出问题。但抽血检查结果显示一切
正常。
许芷瑜表示，因为天气炎热、胃口差，个案每日三餐改为摄取两餐，以超商凉面或轻食当主
食；为了消暑，她每天都会喝一杯手摇饮或加了很多红豆、大红豆的豆花消暑，睡前还会吃
冰淇淋。许芷瑜说，“这样的饮食习惯，不胖也难。”
许芷瑜提醒，患者看似将正餐热量减少，但大部分都是摄取碳水化合物，加上冰品甜点属高
油脂、高糖份食物，也使体重迅速增加。幸好患者没有其他健康问题，除了饮食控制并戒掉
含糖饮品外，搭配核心运动，成功在2个月内瘦下7公斤。
许芷瑜统整夏日肥胖3大原因：
1、夏天体温调节耗能较少：温度寒冷时，身体较有机会启动棕色脂肪产热，消耗较多的能
量以维持体温；夏季炎热反而减少生理调节体温的耗能。
2、每日活动量减少：为了避暑，夏天减外出频率，活动量减少、久坐时间增加。
3、高热量与营养素缺乏：食欲不振时改吃的凉面、三角饭团等，皆是碳水化合物餐点，过
度摄取影响血糖和胰岛素阻抗，导致脂肪堆积与营养素缺乏。夏季甜品热量高，更是减肥大
地雷。
许芷瑜分享，若夏天想喝饮料消暑又怕胖，可选择“无糖果醋”。她说，醋酸可改善身体代
谢，增加胰岛素敏感性，帮助血糖稳定，让身体转变成容易燃脂的状态。但要留意，无论无
糖果醋怎么帮助燃脂，“仍无法取代水”。另外，肠胃较弱的民众也要控制摄取量，且最好
在饭后饮用，以免造成不适。
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