小时候妈妈常做酱烧吴郭鱼
酱香浓厚但还是吃得出鱼肉的味道
之前去日本某市场吃了个鳗鱼饭
一样酱香浓厚
但根本没鱼肉味….
偷换成猪肥肉我觉得可能也差不多口感
一份还卖那么贵
有没有人妈妈小时候也常煮酱烧吴郭鱼的？